Как нужно выбрать хороший сыр

Сейчас в супермаркетах продают множество сыров, и покупатели не всегда знают, какой из них лучше взять, чтобы не тратить деньги зря. Следует знать некоторые признаки, по которым можно определить, действительно ли сыр качественный или нет. 

Когда вам хочется взять сыр, смотрите на рисунок. Он может состоять из глазков, у которых круглая или овальная форма, угловатая. Разнообразные трещинки говорят о том, что продукт низкого качества. 

Если корочка ровная и тонкая, значит сыр хороший, если на нем подкорковый слой толстый, значит его качество не самое хорошее. У сыра не должен быть тухлый, прогорклый запах, наоборот, он должен быть чуть-чуть кисловатым, сладковатым. Нельзя брать сыр с плесенью, есть только особые сорта, где это допустимо и производитель обязательно указывает об этом.

Что касается цвета. Он может быть белым, светло-желтым, одинаковым по всей поверхности товара. Желательно приобретать сыр с фабричной упаковкой. В обязательном порядке указывается, из каких ингредиентов он сделан и когда он может быть употреблен.     

Благодаря тому, что на нем есть фабричная упаковка, не будут образовываться бактерии. По поводу стоимости товара можно сказать, что натуральные сыры дешево стоить не будут. Если покупатель собирается приобрести недорогой продукт, высока вероятность того, что он плохого качества. Натуральный продукт всегда стоит дорого, это надо иметь в виду.  

Сейчас Роспотребнадзор ведет постоянный мониторинг за качеством продаваемого сыра в супермаркетах, чтобы исключить попадания на рынок некачественных сыров.