С 1 сентября 2017 года вступает в силу технический регламент ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016)

Напомним, технический регламент распространяется на следующую продукцию:

• живая рыба и живые водные беспозвоночные;

• рыба-сырец (свежая), свежие водные беспозвоночные, свежие водные млекопитающие, водоросли-сырец (свежие) и свежие водные растения;

• варено-мороженые водные беспозвоночные, водоросли и водные растения;

• все виды пищевой рыбной продукции (охлажденная, подмороженная, замороженная, сушеная, вяленая, маринованная, подкопченная, горячего копчения, холодного копчения, маринованная, соленая);

• рыбные кулинарные изделия и полуфабрикаты;

• рыбные консервы, полуконсервы, пресервы

и т.д., в том числе икра, икорные изделия, жир пищевой, имитированная рыбная продукция, а также пищевая рыбная продукция для детского питания.

Техническим регламентом устанавливаются требования безопасности названной рыбной продукции, а также формы подтверждения соотвтетствия: регистрация декларации о соответствии и государственная регистрация (рыбной продукции для детского питания). Максимальный срок действия декларации о соответствии ограничивается тремя годами при наличии протоколов испытаний от аккредитованной испытательной лаборатории, пятью годами при наличии сертифицированной системы менеджмента качества.

Непереработанная пищевая рыбная продукция животного происхождения, живая рыба и живые водные беспозвоночные подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе.

Обращаем Ваше внимание, что документы о подтверждении соответствия рыбы и рыбной продукции, оформленные до вступления в силу технического регламента, будут действовать до конца срока своего действия, но не позднее 1 сентября 2019 года. Продукция, ранее не подлежавшая обязательному подтверждению соответствия, допускается к выпуску и обращению без документов об оценке соответствия до 1 марта 2019 года.